Air Fryer y Freidoras de Aire

Si hay unos electromenores que han ganado protagonismo en las cocinas colombianas son las air fryer y freidoras de aire, pues son la manera más fácil y saludable de simplificar la preparación de alimentos, además son tan versátiles que hacen las veces de horno, asador y mucho más. Lo anterior quiere decir que si te gustan los fritos y los asados, aquí está la oportunidad de disfrutar tus recetas favoritas con mucho menos aceite.

En términos prácticos, las freidoras de aire son aparatos que funcionan haciendo circular aire muy caliente a alta velocidad para que el alimento se fríe, hornee o ase de manera homogénea, suprimiendo prácticamente el uso de grasas. Para un país donde los fritos están casi siempre presentes en los platos, tener un utensilio como estos es muy necesario si quieres cuidar tu salud cardiovascular.

Dentro de las ventajas de las air fryer, aparte de la mencionada, está la facilidad de uso, prácticamente cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina, puede usar una. Las referencias que tenemos disponibles en Pepe Ganga por ejemplo, cuentan con controles intuitivos y programas automáticos que permiten con solo pulsar un botón, preparar tu alimento predilecto en minutos. Aquí cabe resaltar que puedes encontrar un modelo con las funciones y la capacidad perfecta para el tamaño de tu familia.

Para elegir las mejores freidoras de aire, te recomendamos tener presentes algunos aspectos que te ayudarán a ir por la más conveniente. Lo primero a considerar es el espacio disponible en tu cocina, seguidamente, el número de miembros de tu familia y la facilidad de uso por si varios miembros la van a utilizar. Por último, debes mirar qué tan fácil se limpia y qué tan segura es para los más pequeños.

Mención especial merecen los hornos con freidora de aire, ya que son modelos que mezclan lo mejor de dos mundos más una capacidad superior; con uno puedes freír al aire, cocinar por convección, hornear, tostar, asar, deshidratar, rostizar, etc.

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